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Les recettes et les photos sont de moi

dimanche 12 septembre 2010

Porc Caramel cacahuete

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Ingrédients :


-800g de Porc ( filet ou morceau tendre)

-2 cuilleres a soupe de Beurre de cacahuetes ( avec morceaux)

-7 morceaux de sucre

-Huile d'olive , sauce soja

-Amandes effilées
-+ UN WOK !

Préparation :


-Couper la viande en cubes , les faire dorer au wok a feu vif .

-Sortir la viande du wok et y mettre les morceaux de sucre avec 15cl d'eau , des que la préparation ressemble a un caramel , baisser le feu et remettre la viande .,

-Rajouter le beurre de cacahuete

-Rajouter 2 cuillères a soupe de sauce soja

-Saupoudrer d'amandes effilées

-Saler , Poivrer.

-Laisser mijoter 30min a feu doux

-Servir avec du riz .




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6 commentaires:

  1. Quel festin!! Je craque littéralement pour ce genre de menu:)) Ton blog est franchement intéressant ma belle Bravo!!xxx

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  2. Bonne idée pour un petit repas :)

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  3. je viens de faire le porc caramel/cacahuètes : un délice !

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